🚫 اكتشاف مانع الإعلانات

طاجن الرز المعمر باللحم


مكونات الأرز المعمر باللحم

ارز تمت معايرته فى الطاجن

قشده

سمن بلدى

ملح
<a name=\'more\'></a>
فلفل



لبن

ماء

لحم قطع متوسطه او كبيره






طريقة تحضير الأرز المعمر باللحم

1- يتم وضع السمن على النار ويتم صدم اللحم فيها من جميع الجهات حتى تغلق جميع المسام

2- نضع الفلفل الاسمر على اللحم ونغطى الحله

3- نوطى النار على اللحم

4- بعد فتره نكشف الغطاء ونقوم بتقليب اللحم على الجانب الاخر

5- تترك حتى تستوى اللحمه 3/4 سوا

6- نغسل الارز ونفركه بالقشده ونضع الملح عليه

7- تدهن الاوانى الفخاريه بالسمن

8- يوضع اللحم فى قاع الطاجن

9- يوضع الارز فى الطاجن فوق اللحم ويترك مسافه لان الحجم يزيد

10- يوضع اللبن على الارز واللحمحتى يغطى الارز

11- يترك على الاقل ساعتين حتى يتشرب اللبن ونضع الماء بعد ذلك
12- يوضع فى الفرن حتى يستوى ويحمر من الوش
يقدم مع ملوخيه او طبيخ
وبالف هنا وشفا
https://archive.janatna.com/